فوائد الشوفان للجسم

الشوفان واحد من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التى تمد الجسم بالطاقة والحيوية، كما أنها تعالج الأمراض المختلفة،   فإن الشوفان يحتوى على نسبة كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات التى تساعد على الحفاظ على صحة الجسم. 

الأهمية الغذائية للشوفان :

يحتوي الشوفان على كميات كافية من فيتامينات E, B والمعادن، كالكالسيوم، والمغنيزيوم، والبوتاسيوم، وبعض المعادن النادرة كالسلينيوم والنحاس، والزنك، والحديد، كذلك تكثر فيه الكيماويات النباتية، مثل: الغلوكان، والأفنانتراميدات فضلاً عن الألياف بنوعيها المنحلة وغير المنحلة، فالألياف غير المنحلّة تفيد الجهاز الهضمي بينما تسهم الألياف غير المنحلّة من التخلّص من الكولسترول الضار بالأوعية والقلب.

وهناك العديد من الفوائد المذهلة للشوفان وهى:

  1. يقلل من الكولسترول؛ لأنّه يمنع ترسّب الكولسترول داخل الشرايين والتصاقه بجدرانها، حيث إنّ ذلك يساعد في الوقاية من تصلّب الأوعية الدمويّة وانسدادها، وذلك بتناول ثلاثة غرامات من هذه الشوفان يوميّاً (أي بمقدار كوب من الشوفان).

  2. أثبتت الدراسات أنّه مفيد لصحّة القلب حيث إنّ هناك أربعين دراسة سريرية عبر أربعين عام تؤكّد قدرة الشوفان على خفض الكولسترول الكلّي والضار، وأهمّ تلك الدراسات ما نسر في المجلة الأسترالية للتغذية والحميات Jand التي أكّدت أنّ مركبات البيتاغلوكان هي المسؤولة عن خفض الكولسترول الضار.

  3. في دراسة أجريت على الشوفان أثبتت أنّ إضافته إلى حمية مرضى فرط الضغط الشرياني من الجنسين قد سمح بخفض قيم الضغط والدسم وسكر الدم لديهم.

  4. يساعد في علاج السمنة، فالشوفان يمتلك، على قيمة شبغ بين الأغذية ممّا يسمح بالحصول على إحساس أعلى بالشبع بعد تناوله .

  5. يحفز الجسم على النوم.

  6. ينظم عملية الهضم بالجسم ويحافظ على الوزن المثالي إذ يعطي الشوفان الشعور بالشبع.

  7. يعالج الإرهاق.

  8. ينظم حالات الاضطراب العصبي.

  9. يفيد في علاج الكحة. يفيد في علاج مرض الجذام.

  10. سيقان وأوراق الشوفان مفيدة للأمراض الجلدية.

  11. كما أنّ سيقان وأوراق الشوفان مفيدة لمرض الروماتيزم.

  12. يمكن استخدام طحين الشوفان لتدليك الجلد به عند الاستحمام بدلاً من الصابون.

  13. قشّ الشوفان يمنع من الاكتئاب، وذلك للإنسان المصاب بالحزن فإنّ الشوفان يعطيه الإحساس بالهدوء والراحة.

  14. قشّ الشوفان يقوي الجهاز العصبي.

  15. الشوفان يتضمّن مادّة لزجة تساعد على تهدئة المجرى الهضمي. غلي حب الشوفان وشربه فهو مفيد للسعال الشديد. يساعد الشوفان في تخفيض الوزن و الرجيم زيفضل تناوله في وجبة الفطور.

  16. يحمي الشوفان من الإصابة بالسرطانات وخاصة سرطان الأمعاء، لاحتوائه على نسبة عالية من الالياف التي تمنع السرطان.

  17. الشوفان يحسن مستوى السكر في الدم علما ان الشوفان لا يحوي على سكر.

  18. يعالج الشوفان حالات الإمساك.

  19. الشوفان غنى بمعادن الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنسيوم، والزنك، والنحاس.

  20. الشوفان مفيد في علاج الإكزيما واضطرابات الجلد.

الشوفان لخسارة الوزن :

  1. إكساب الأشخاص الذين يتناولونه الشعور بالشبع؛ لاحتوائه على كميّاتٍ من الألياف بشكل كبير، فيجعل الشخص غير قادر على تناول أصناف أخرى من الأطعمة، وذلك يؤدّي إلى نقص الغذاء والسعرات الحرارية في الجسم؛ فعند القيام بأي نشاط أو مجهود سوف يتم سحب الطاقة والحيوية وأخذ السعرات الحرارية من الدهون المتراكمة في الجسم، وبالتالي تخفيف الوزن.

  2. ينظّم عمل الجهاز الهضمي ويجعله أكثر قوّة، ويجعله قادراً على منع امتصاص المواد الدهنية؛ بل يتخلّص منها مع الفضلات، ويخلّصه من بعض الحالات المرضية كالإمساك، وذلك له دور كبير في تخفيف الوزن.

  3. يُخلص الجسم من الفضلات والمياه المحتبسة في أطرافه، فينشط عمل الكبد والكلى ممّا يؤدّي إلى إدرار البول، وبالتالي تخفيف الوزن.

  4. تنظيم مستوى السكر في الدم وذلك له دور كبير في المحافظة على وزن الجسم المثالي، ويجعل الجسم غير قادرٍ على استيعاب دهون ضارة فيه.

فوائد الشوفان للبشرة :

1: يعالج حب الشباب ويحافظ على نضارة البشرة، وذلك عن طريق على دقيق الشوفان وتتركه ليبرد ثم يتم تطبيقه على البشرة لمدة ربع ساعة، ويعمل ذلك على إزالة الزيوت الزائدة والبكتيريا وتقشير خلايا الجلد الميت.

2: يحتوى الشوفان على فيتامينات ومعادن تعمل على ترطيب الجلد وإزالة الجفاف مثل الحكة والطفح الجلدى، وذلك عن طريق خلط دقيق الشوفان مع الموز المهروس، وتطبيقه على البشرة لمدة ربع ساعة ثم غسله بالماء.

3: يعالج علامات الشيخوخة والتجاعيد والهالات السوداء.

4: مضاد قوى للالتهابات حيث إنه يعالج الأمراض الجلدية المزمنة مثل الإكزيما والجدرى والتهابات الجلد.

فوائد الشوفان للشعر :

1: يعالج الأمراض التى تصيب فروة الرأس مثل الثعلبة وتساقط الشعر، نظرا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن مثل الزنك والحديد والماغنسيوم وفيتامين سى وأ.

2: يعمل على ترطيب الشعر وتنعيمه والمحافظة على قوته ولمعانه.

قراءة المزيد...